Metti che adesso hai un bel pezzo di bollito e verdurine lessate a volontà, MA:
- il marito il bollito lo schifa
- la Principessa quattrenne è nel periodo "mangio solo pasta-al-bianco"
- il Piumino unenne mangerebbe qualsiasi cosa ma si scontra con la carenza di denti e si strozza spesso e volentieri
e allora che si fa?
ma certo, una mamma dolce e premurosa e creativa come me si rimbocca le maniche e prepara
LE POLPETTE MILLEGUSTI
Ingredienti:- Bollito (manzo, ma direi che va bene qualsiasi tipo di carne. A dire il vero va bene anche se non è bollita ma cotta in altri modi)
- Verdure cotte: io avevo carote, patate, cipolle e pure un pochette di lenticchie lessate
quattro giorni prima(ma potete metterci qualsiasi cosa sia commestibile) - Mollica di pane bagnata in acqua o latte (facoltativa: se c'è una buona quantità di patata lessa, non la metto)
- Parmigiano grattugiato (o pecorino, o fate voi)
- Sale e pepe q.b.
- Cosa manca? ...ah, sì! Un uovo (a dire il vero è facoltativo pure quello, infatti io non ce l'ho messo).
Non ho messo le quantità, perché....perché ovviamente questa ricetta si fa a occhio. L'importante è che il mappazzone finale non sia troppo duro nè troppo molle.
Procedimento:
1- Prendete il tutto e schiaffatelo nel robottino e avviatelo alla massima potenza.
1- Prendete il tutto e schiaffatelo nel robottino e avviatelo alla massima potenza.
I bambini presenti saranno ipnotizzati dal rumore per dodici splendidi rilassanti secondi.
2- Mettete il mappazzone così ottenuto in un piatto
3 - Siccome siete mamme creative montessoriane ecc ecc (insomma, come me), coinvolgete i vostri figli nel confezionamento delle polpette.
Mentre vi fumate una sigaretta cantate "Basta un poco di zucchero...", fate divertire i vostri piccoli facendo delle belle aiutandovi con le formine per i biscotti.
4 - Ora non rovinate tutto facendovi prendere dalle manie artistiche: pian pianino passate le polpette nel pangrattato.
Se lo farete fare a Giovannino di due anni e mezzo le polpette ritorneranno magicamente a forma di polpetta.
5 - Belle eh?
ok, avevo una foto in più
Oppure friggerle. Io non friggo, il fritto è il male.
7 - Ecco qua! Quando fanno un po' la crosticina, tiratele fuori e impiattate, accompagnandole con ..ehm..una fresca insalatina
Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.
Questa ricetta la regalo a un'amica.
Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web.
Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web.